Des steaks de m….. !

Ils l’ont fait !

Cette « idée » vient du Japon.
Les stations d’épurations nippones étant actuellement dans l’incapacité de traiter la totalité des boues, il a été demandé à Mitsuyuki Ikeda de trouver une solution pour trouver une utilité à ces déchets. Et le scientifique a remarqué que ces boues, constituées principalement de matières fécales, laissent proliférer de nombreuses bactéries. Celles-ci sont, sont synonymes de protéines, essentielles au corps humain.
Une fois les protéines extraites et les bactéries tuées à haute température, il ne restait plus qu’à reproduire la texture, la couleur et bien sûr le goût de la viande.

Un peu « dégoutant » ?
Détrompez-vous les tests consommateurs ont démontré que cette « viande » plaisait et qu’elle serait même meilleur que la viande classique. Composé de 63% de protéines, 25% d’hydrates de carbone, 9% de minéraux et 3% de lipides, son prix est actuellement de 10 à 20 fois supérieur à celui d’un steak vendu en boucherie.

Et même moins cher, qui accepterait de manger un tel aliment en connaissant son mode de fabrication ? Que disait Jean-Pierre Coffe déjà ? « mais c’est de la m…… ! »

Source: ZeGreenWeb